あらゆるオーダーに応えてくれるイタリアン
陽光が燦々と差しこむ白を基調とした店内は明るく開放的で、随所にレンガがあしらわれている。コンセプトは「As you like it（お気に召すまま）」。サービススタッフによって席まで運ばれるワゴンの上には、産地から生産者までこだわり、国内はもちろんイタリアやフランスから空輸した選りすぐりの食材が並ぶ。生命力溢れた野菜、きらりと光る魚体が美しい旬の魚、ボリュームに圧倒されそうなかたまり肉......。サービススタッフの提案を聞きつつ、食べたい食材と調理法を選ぶ作業は実に楽しいもの。それを受け、熱い情熱を持って食材を調理するのは料理長の廣本高晴氏だ。